La préservation des réserves de glucides endogènes, le glycogène, est l'un des principaux déterminants de la performance.

Si vous devez ralentir, vos stocks de glycogènes sont probablement épuisés.

La consommation de glucides exogènes (boissons, gels ou barres énergétiques) pendant l'exercice fournit une source de carburant alternative et réduit en conséquence la vitesse à laquelle nos propres réserves de glucides sont épuisées.

Cependant la vitesse à laquelle nous pouvons absorber et métaboliser avec succès les glucides exogènes pendant l'exercice est limitée par la capacité d'absorption de l'intestin.

Si nous entrainons notre intestin à absorber les glucides exogène au taux le plus élevé possible, s'adaptera-t-il et permettra-t-il des taux plus élevés d'absorption et d'oxydation des glucides exogène à l'avenir ?

C'est le principe de l'entraînement de l'intestin.

L'objectif de cette méthode est d'améliorer la vitesse à laquelle l'intestin peut absorber les glucides.